方法一：
在原数据前加一个字母使数据变成文本，再将字母修改成成半角的单引号，所得数据那就是文本型数据了。
例：将a列所有数据转换成文本，操作步骤追加：
1、在表格的空白列随手写下追加公式：
”a”ampa1
将此公式往下复制，使得这一列结论的结果为a列数据的首位字符前加了一个字母a
2、不能复制该列所有数据后，不使用“选择性粘贴”只粘帖数值
3、瞬间覆盖需可以转换的数据，再彻底删除写了公式的列，使需转换成的数据均为首位字符前加了字母
a的文本。
4、你选择所有需转换的数据，是从“查看——重命名”，将所有字母a，重命名成半角的单引号“'”（前提是是半角字符，而不能是标点符号），再试一下。
方法二：使用text函数转换。
text函数可将数值转换成为文本，并可使用户可以使用特殊能量格式字符串来指定不显示格式。
要以可读性更高的格式总是显示数字或是需要合并数字、文本或符号时，此函数很有用。
该函数的语法为：text(value,format_text)
value为需转换成的数值，format_text为需转换的的格式，如果没有filepath_text参数为0或#，则会显示的格式减少，如可以转换后的文本格式有其他要求，可以可以按照excel中解决文件的介绍。
举例说明：打比方单元格a1所含的数字23.5。
若转换的后的文本数据确实是23.5，则公式为：text(a1,0)或text(a1,
1、在电脑中可以打开需要提纯文字的excel文件。
2、直接点击中,选择最上方的“特色应用”，选择其中的“截图取字”去掉。
3、拖拽光标选择类型所要截取的文字，将其用方框圈过来即可，你选择成功后，再点击下方绿色框圈站了起来的“提取文字”再试一下。
4、这样的话文字表就行提取到对话框当中，如下图所示。
5、这个可以在对话框当中将文字选中全部，再点鼠标右键，选择“剪切粘贴”即可解决，那样就是可以将文字复制粘帖到你所是需要的地方，是可以是word文档。
题中数据在a1单元格:如果不是文字在前，b1left(a1,lenb(a1)-len(a1))可得文字，c1stops（a1,2*len(a1)-lenb(a1)）可得数字；要是数字在前，b1way(a1,lenb(a1)-len(a1))可得文字，c1left（a1,2*len(a1)-lenb(a1)）可得数字。无关excel在一个单元格内有文字和数字,如何能把单元格内的文字和数字各提取出去！
